Sauce burger à la truffe (100g)

Même si la truffe est un champignon consommé depuis des centaines d’années, elle sait s’insérer dans des recettes plus modernes.

Pensée pour une soirée autour de la truffe entre amis ou un repas romantique, elle saura plaire sans être guindée et vous emmener sur des sentiers inexplorés !
Ce mariage entre l’oignon caramélisé, la crème et les brisures de truffes noires (mélanosporum et brumale , Truffes 100% Françaises) vous offrent une saveur inédite et vous rendra très certainement addict !

•  Conseil d’utilisation :

- Prendre un pain à hamburger coupé en 2 et le faire griller au four
- Faire cuire votre steak haché ou tout autre substitut végétal
- Etaler la préparation sur la partie inférieure du pain encore chaud
- Placer par dessus le steak haché, une fine tranche de cheddar, une poignée de roquette puis tartiner la partie supérieure du pain à hamburger
- Se régaler !

Vous pouvez accompagner votre burger de frites de patates douces par exemple , ou d’une salade.

Valeurs nutritionelles pour 100g : Énergie 271 Kcal / 1124 KJ
Matières grasses 23g - Acides gras saturés 15g
Glucides 14g - Sucre 12g

Composition : : Crème (crème, stabilisant: carraghénanes), oignon (21%), sucre, beurre,
amidon modifié de maïs, vinaigre balsamique (vinaigre balsamique (Vinaigre de
vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant: E150d), sel, huile de
tournesol, truffe d'hiver (1,1%) (Tuber melanosporum Vitt. 0,55% et Tuber
brumale Vitt. 0,55%), arôme.